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  • 猪尾巴的功效与作用?挑选猪尾巴要遵循3点要求

    猪尾巴,也称皮打皮、节节香等,由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。猪尾巴的功效不可忽视,其具有美容、益骨髓等功效,是非常营养的食品,做法也相当简单,可搭配出各种美食。生猪屠宰公司猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连
    发布时间:2019-10-08   点击次数:2

  • 喝“筒子骨”汤能够补钙吗?

    我们先来看筒子骨,可以肯定的是,骨头当中的确含有大量的钙质,几乎是动物全身含钙比的90%以上。但需要注意的是,这种藏在骨头中的钙属于生物钙,常规的烹饪方法,很难将其与骨头分离,即便是长时间熬制也难以产生出大量可供人体吸收的游离钙。“筒子骨”
    发布时间:2019-10-08   点击次数:2

  • 猪排骨是猪的什么部位?

    猪排骨是猪的什么部位?湖北生猪屠宰公司小编带你了解一下:猪排骨,指猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、
    发布时间:2019-09-29   点击次数:7

  • 猪肋排天价都要吃不起了,我们可以选择哪些代替品呢?

    近一段时间,由于各种因素导致了猪肉的价格持续上涨,猪肋排在平时的时候价格就比较高,现在的涨幅也比较大,导致一般人都吃不起了。有人问猪肋排有替代品吗?湖北生猪屠宰公司小编和你分享一下,有很多人替代品的,可以不吃猪肋排,吃猪其他部位的排骨或者牛
    发布时间:2019-09-29   点击次数:5

  • 猪肝主要含有哪些成份?

    猪肝主要含有哪些成份?生猪屠宰公司小编来说一说,每100克猪肝含水分72.1克,蛋白质20.1克,脂肪4克,碳水化合物2.9克,钙6毫克,磷283毫克,铁6.2毫克,可供热量128千卡。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产
    发布时间:2019-09-11   点击次数:1

  • 如何辨别猪肝?

    如何辨别猪肝?生猪屠宰公司小编带你了解一下。1、质均软且嫩,手指稍用力,可插入切开处,做熟后味鲜、柔嫩。不同点,前者色如鸡肝,后者色赭红。2、反面有明显的白色络网,手摸切开处不如粉肝、面肝嫩软,做熟后质韧,嚼不烂。3、色暗红,质比上列三种都
    发布时间:2019-09-11   点击次数:5

  • 怎样辨别猪大肠和猪小肠?

    要看一下肠的大小,猪大肠比猪小肠形态上要大一些,一般大肠上比如盲肠和结肠,沿着肠的综轴有结肠带,由肠壁纵行肌增厚形成,有些还有结肠袋,在结肠带附近由于浆膜下脂肪聚集,形成许多大小不等的肠脂垂。所以大肠形态比小肠大。看一下肠的切口,一般来说,
    发布时间:2019-09-03   点击次数:9

  • 猪肚和大肠区别

    湖北生猪屠宰公司小编带您了解一下猪肚和大肠区别:一、位置上的区别:猪肚为猪科动物猪的胃,猪胃洗净滑腻污物后用。大肠是猪的内脏器官,猪肠是用于输送和消化食物的,也叫肥肠。是一种常见的猪内脏副食品。二、主要价值上的区别:猪肚具有治虚劳羸弱,泄泻
    发布时间:2019-09-03   点击次数:12

  • 如何挑选优质的五花肉?

    上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。次之为在接近猪后臀尖部位的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右。五花肉要挑夹精夹肥的,好的可以夹上近十层,也叫“夹心肉”;品质差一点的
    发布时间:2019-08-16   点击次数:4

  • 日常生活中用猪的哪部分进行煲汤比较好?

    猪骨汤,一年四季皆可以煲来喝。但要注意,冬天煲的猪骨汤与夏天的煲的猪骨汤是不一样的,夏天天气闷热,汤应以祛湿解暑为主,而冬天天气寒冷,汤应以滋补温养为主。日常生活煲汤常用的材料是猪骨头加其它食材(红豆、玉米、胡萝卜等),然而猪骨头那么多,有
    发布时间:2019-08-16   点击次数:9

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