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生猪屠宰公司带你了解屠宰前禁食对生猪体重的影响

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生猪屠宰公司带你了解屠宰前禁食对生猪体重

发布日期:2016-09-08 00:00 来源:http://www.hbmchmrl.com 点击:

生猪屠宰前如果禁食会造成其体重减轻。具体和生猪屠宰公司-湖北省麻城市惠民肉联有限公司的小编一起简单了解。


  禁食重要的影响是活体猪体重减轻,第1次禁食24h减轻比率最大。活猪重量减轻的主要来源在消化道,包括在第1次禁食的24h减轻的80%(Jones等,1985)。禁食导致充满或排空的胃肠道、中肠、小肠和大肠结合更轻的内脏和肝脏重量体重减轻(Saffle等,1960)。


胴体重通常不受屠宰前短期禁食的影响。Davidson等(1968)研究结果发现,禁食68-70h会损耗胴体重。Jones等(1985)表示撤销饲料和水的供给48h会减轻胴体重。在这些延长禁食处理的试验中,胴体重量减轻有可能的来源是水和脂肪的作用。最近的研究结果认为,商业化禁食的猪屠宰重与胴体重没有观察到差异(Binder等1999a,1999b)。


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