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生猪屠宰公司带你了解减少劣质肉发生的主要技术措施

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生猪屠宰公司带你了解减少劣质肉发生的主要

发布日期:2016-09-27 00:00 来源:http://www.hbmchmrl.com 点击:

大家都知道买肉要买好猪肉,但市面上猪肉很多,当然也包括劣质肉。除了辨认不购买外,如何减少劣质肉发生。今天,生猪屠宰加工/生猪屠宰公司的小编带大家了解如何从技术措施上解决。


通过品种选育选择应激抵抗品种,淘汰应激敏感猪种是防制劣质肉的根本措施;加强饲养管理,坚持按饲料卫生标准选购原料,供给优良、营养全面的饲料日粮,在饲料中加入Se、Fe、Cu、VA、VE、VC、VB1等缺乏的物质,也可添加延胡素酸等以提高机体免疫力改善肉品质;尽量减少长途运输、驱赶等应激因素,严格执行生猪屠宰操作规程,对猪进行电刺激时选择合适的电压和电流,选择合适的时间,烫毛时的水温也有严格的要求。


不过,我们在购买猪肉时候要学会辨认劣质猪肉。食品安全关系着我们每个人的健康问题,大家一定要注意。


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