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如何炒猪大肠

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如何炒猪大肠

发布日期:2017-04-11 00:00 来源:http://www.hbmchmrl.com 点击:

猪大肠深受消费者欢迎,其中有一道炒大肠。那么,如何做?和湖北生猪屠宰公司的小编简单了解。


用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。


调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。

湖北生猪屠宰公司

制作


1、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。


2、木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸。


3、锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。


4、锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出锅。


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