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加工猪肉有哪些

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加工猪肉有哪些

发布日期:2017-07-07 00:00 来源:http://www.hbmchmrl.com 点击:

除了生猪屠宰加工的新鲜猪肉外,市面上还有很多加工猪肉产品销售。


猪肉大量被加工制作各式肉罐头、火腿、香肠、腌肉,甚至宠物食品。此种加工用的猪肉,甚至比鲜肉还多。

生猪屠宰加工

除此,家猪不重要部位屠宰产生的猪耳朵、猪脚、猪鼻子、猪头、猪舌头甚至猪内脏所成的猪肉,还可以与其他蔬菜炒成菜肴。


此做法于东亚、美国南方、欧洲等地都有。除此,猪血也在中国内地被称为“血豆腐”,台湾还有使用猪血与米做成的点心,台湾人称此为猪血糕。


相关标签:生猪屠宰加工

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