湖北省麻城市惠民肉联有限公司是

新闻分类

产品分类

联系我们

湖北省麻城市惠民肉联有限公司

联系人:韩胜军

电话:0713-3620418

          18971662989

邮箱:8271575@qq.com

网址:www.hbmchmrl.com

地址:麻城市小河头工业区宏基大道


什么是新鲜猪肉

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

什么是新鲜猪肉

发布日期:2017-07-21 00:00 来源:http://www.hbmchmrl.com 点击:

市面上生猪屠宰加工的各类猪肉制品在售卖,当然,较多的是新鲜猪肉。


肌肉红色均匀,有光泽,脂肪洁白。外表微干或微湿润,不粘手。指压后凹陷立即恢复。具有鲜猪肉的正常气味。肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面.具有香味;次鲜猪肉的肌网色稍暗,脂肪缺乏光泽。外表于燥或粘手,新切面湿润。指压后的凹陷恢复或不能完全恢复。有氨味或酸味。肉汤稍有混浊,脂肪成小粒浮于表面,无鲜味。

生猪屠宰加工

新鲜猪肉肉质紧密,弹性好,皮薄。膘肥嫩、色雪白,且有光泽。瘦肉部分呈淡红色,有光泽,不发黏。不新鲜的肉无光泽,肉色暗红,切面呈绿、灰色,肉质松软,无弹性,粘手,闻起来有难闻的气味。严重腐败的肉有臭味,切记不宜购买、食用。


相关标签:湖北生猪屠宰公司

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码