湖北省麻城市惠民肉联有限公司是

新闻分类

产品分类

联系我们

湖北省麻城市惠民肉联有限公司

联系人:韩胜军

电话:0713-3620418

          18971662989

邮箱:8271575@qq.com

网址:www.hbmchmrl.com

地址:麻城市小河头工业区宏基大道


香猪的特征和品种形成

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

香猪的特征和品种形成

发布日期:2017-11-29 00:00 来源:http://www.hbmchmrl.com 点击:

香猪形成有数百年的历史。在二十世纪三十年代《宜北县志》中就有记载。建国前的孖城河香猪扬名省内外。历史上,从江县的宰便、环江县的东兴是较大的猪只集散地,邻县和外省的客商常到此购买仔猪、腊肉、烤猪,销售或运往贵阳、广州和港澳等地。因为这里的猪体型小,早熟易肥,肉质香嫩,哺乳仔猪或断乳仔猪宰食时,无奶腥味,故誉之为香猪。
       建国前,这一地区主要居住苗、壮、瑶、水等民族,因沟岭纵横,森林密布,交通闭塞,人民生活处于自给状态,农作物一年一熟,主要种植糯稻,其次为玉米、薯类、荞麦等。没有种植蔬菜的习惯。群众主要经济来源靠饲养母猪,繁殖仔猪挑运出售,换取生产和生活资料。因耕地少,粮食产量低,喂猪多用野菜、水草、浮萍和谷糠,没有条什饲养大型猪种,多选择小型猪饲养。生猪屠宰公司采取自繁自养的方式,几千村寨养1-2头公猪,由于配种早,利用强度大,往往使用1-2年便淘汰,新选用的公猪又多来自本群,也有采用亲子交配的,一定程度的近亲繁殖对香猪的形成也起着重要的作用。当地民族,历来有宰食仔猪的习惯,特别是亲友来访时常宰仔猪招待客人,并用仔猪作为互相赠送的重要礼品,更加促进了小型猪的发展。
       体型外貌:
      

生猪屠宰公司

体躯矮小,头较直,额部皱纹浅而少,耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹,腹大丰圆触地,后躯较丰满。四肢短细,后肢多卧系。皮薄肉细。毛色多全黑,但亦有“六白”或不完全“六白”的特征,据对206头猪调查,全黑的占98.44%。乳头一般5-6对,据对206头猪的统计,为10.04±10.03枚,5对乳头者占93.2%。据产区调查,香猪的体型外貌可分为大、小两个类型。据对从江县香猪的随机抽测,在20头中,大型的占6头,小型的占14头。按大、小类型分别统计,7月龄母猪的体重分别为32.04±3.03和25.26±4.12公斤。
        香猪生长发育:
        据调查,1-3岁公猪(5头)平均体重37.37公斤,体长81.5厘米,胸围78.1厘米,体高47.4厘米。公猪生长发育较慢,公猪(8头)4月龄时体重7.874±1.46公斤,6月龄体重16.024±2.01公斤,8月龄体重26.334±5.89公斤。4月龄母猪(41头)体重11.084±0.61 公斤,6力龄26.29± 1.1 4公斤,8月龄40.394±1.29公斤。据对农村调查,12月龄和36月龄母猪的体重仅相差8公斤左右,主要体尺在24月龄寸已基本稳定,可以认为香猪在24月龄时已达成年。农村中,成年母猪一般体重40公斤,体长80厘米,胸围75-86厘米,体高45厘米左右。国营农牧场的香猪体重、体尺稍大,但仍小于其他猪种。

相关标签:生猪屠宰公司

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码