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猪骨粉的加工

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猪骨粉的加工

发布日期:2018-03-23 00:00 来源:http://www.hbmchmrl.com 点击:

生猪屠宰公司今天分享猪骨粉加工过程。

骨粉可分粗制骨粉、蒸制骨粉和制胶后的骨渣粉等,主要根据骨上所带油脂和有机成分的含量而分。此外,根据用途,又可分饲用骨粉和肥料用骨粉。

生猪屠宰公司


粗制骨粉的加工

( 1 )压碎:将骨压成小块,置于锅中煮沸3 一8 小时,以除去骨上的脂肪。加工粗制骨粉时,建议与前述水煮抽油法结合,则除了加工骨粉外,还可以抽出部分骨油和胶液。

( 2 )干燥:沥尽水分并经晾干后,放人干燥室或干燥炉中,以100 一140 ℃的温度烘干10 一20 小时。

( 3 )粉碎:用粉碎机将干燥后的骨头磨成粉状即为成品。2 .蒸制骨粉的加工蒸制骨粉系以前述蒸汽法提取骨油后的残渣为原料制成,即将骨放人密封罐中,通人蒸汽,以105 一110 ℃的温度加热。每隔1 小时放油液一次,将骨中的大部分脂除去,同时一部分的蛋白质分解而成为胶液,可作为制胶的原料。将蒸煮除去油脂和胶液后的骨渣,干燥粉碎后即为蒸制骨粉。


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