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两种简单又家常的猪肉吃法

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两种简单又家常的猪肉吃法

发布日期:2018-06-26 00:00 来源:http://www.hbmchmrl.com 点击:

两种简单又家常的猪肉吃法,下面由湖北生猪屠宰公司的小编给您分享。


湖北生猪屠宰公司


两种简单又家常的猪肉吃法,边看边流口水!


食材   主料:去皮后臀尖猪肉 250克        红蒸菜粉:135g


生爆盐煎肉-食材:去皮后臀尖猪肉 250克、青蒜苗 100克、郫县豆瓣 1汤匙、豆豉 2茶匙、盐 3克、糖 5ml、油 30ml


做法:


1)将猪肉切成大薄片,青蒜苗洗净斜切成段,郫县豆瓣和豆豉剁碎;


2)锅烧热放入油,放入肉片和盐翻炒,炒到肉片稍变色出油;


3)加入郫县豆瓣和豆豉炒匀,再加入蒜苗炒匀,加入糖调味即可。


南乳粉蒸肉-食材:猪五花肉500g、红蒸菜粉135g、南乳30ml、料酒15ml、盐1小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉适量、小葱适量


做法:


1)五花肉切成0.6CM左右的厚片


2)置于大碗中,加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀,用手抓揉5分钟使其入味


3)将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好,放入蒸锅


4)盖上锅盖,上汽后蒸45-50分钟即可(如果用高压锅只需20-25分钟)


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