湖北省麻城市惠民肉联有限公司是

新闻分类

产品分类

联系我们

湖北省麻城市惠民肉联有限公司

联系人:韩胜军

电话:0713-3620418

          18971662989

邮箱:8271575@qq.com

网址:www.hbmchmrl.com

地址:麻城市小河头工业区宏基大道


炒猪肉不嫩怎么办?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

炒猪肉不嫩怎么办?

发布日期:2019-01-28 00:00 来源:http://www.hbmchmrl.com 点击:

怎样才能把瘦肉炒的好吃呢?不仅要嫩,还要有盐有味,其实也很简单,一个小技巧就能让瘦肉变嫩,很多人通常用的方法,就是炒菜之前把肉腌制一下,但是腌制的时候要不要放盐呢?


肉腌制好了以后,是什么时候放盐,都是有讲究的,如果某一步没有做对,那猪肉就很容易柴,如果想在家炒出和外面餐馆一样嫩的瘦肉的话,就随湖北生猪屠宰公司一起来看看下面的详细步骤吧。


湖北生猪屠宰公司


准备新鲜的猪瘦肉,用清水冲洗干净,可以多冲几遍,因为外面卖的肉,运输和处理的时候都会粘上不少的杂质,所以多洗几遍是很有必要的,然后把水滤干净,肉切片,切好了之后把猪肉放到碗里进行腌制,记得不要放盐,因为盐会让猪肉脱水,变得更柴。


炒出来的肉会变得又硬又老,真的是嚼不动的肉了,腌制的时候加点生抽和料酒就可以了,料酒不用多了,多了有料酒的味道,不好闻。


然后用手抓匀,静置几分钟,然后把青椒和红椒切成丝,蒜切成片,在锅里热油,等油烧热之后,倒入辣椒翻炒,把猪肉腌制的水倒掉,倒入锅中用大火翻炒,再加入豆瓣酱和蒜片,等到猪肉变色的时候,再加点盐就可以出锅了,这样炒出来的猪肉,鲜嫩无比。所以炒猪肉的时候,要最后再放盐,就是出锅的时候再放盐。


相关标签:湖北生猪屠宰公司

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码