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标签:生猪屠宰加工

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  • [行业新闻] 猪排骨是猪的什么部位?

    猪排骨是猪的什么部位?湖北生猪屠宰公司小编带你了解一下:猪排骨,指猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、
    发布时间:2019-09-29   点击次数:17

  • [行业新闻] 猪肋排天价都要吃不起了,我们可以选择哪些代替品呢?

    近一段时间,由于各种因素导致了猪肉的价格持续上涨,猪肋排在平时的时候价格就比较高,现在的涨幅也比较大,导致一般人都吃不起了。有人问猪肋排有替代品吗?湖北生猪屠宰公司小编和你分享一下,有很多人替代品的,可以不吃猪肋排,吃猪其他部位的排骨或者牛
    发布时间:2019-09-29   点击次数:31

  • [行业新闻] 怎样辨别猪大肠和猪小肠?

    生猪屠宰公司小编认为要看一下肠的大小,猪大肠比猪小肠形态上要大一些,一般大肠上比如盲肠和结肠,沿着肠的综轴有结肠带,由肠壁纵行肌增厚形成,有些还有结肠袋,在结肠带附近由于浆膜下脂肪聚集,形成许多大小不等的肠脂垂。所以大肠形态比小肠大。看一下
    发布时间:2019-09-03   点击次数:22

  • [行业新闻] 猪肚和大肠区别

    湖北生猪屠宰公司小编带您了解一下猪肚和大肠区别:一、位置上的区别:猪肚为猪科动物猪的胃,猪胃洗净滑腻污物后用。大肠是猪的内脏器官,猪肠是用于输送和消化食物的,也叫肥肠。是一种常见的猪内脏副食品。二、厚度和分类上的区别:猪肠是用于输送和消化食
    发布时间:2019-09-03   点击次数:28

  • [行业新闻] 屠宰的准备工作

    屠宰场是宰杀健康猪的场所。运输之前确保猪的尾部外伤已经愈合。总是会做细菌和抗生素检测,然后才可能被批准,屠宰后检查是别的诊断测试的良好补充。生猪屠宰加工小编为你精准制作了如下步骤:1、猪蹄打毛机:猪蹄打毛机解决了猪蹄毛难剔除的问题,省时省力
    发布时间:2019-05-20   点击次数:10

  • [行业新闻] 猪蹄的烹饪技巧

    猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生
    发布时间:2019-03-13   点击次数:23

  • [行业新闻] 野猪肉家猪肉有何不一样?

    说到“打年肉”,猪肉必是主角,几乎人人都爱,而且什么菜都能搭配。不过,近几年随着人们生活条件的不断提高,对于吃肉也有了除“美味”之外的需求。“市面上有卖野猪肉的,卖肉的小贩说这野猪肉比家猪肉营养更丰富,不知是不是值得买?”下面随生猪屠宰加工
    发布时间:2019-01-28   点击次数:27

  • [行业新闻] 猪肋排挑选方法

    猪肋排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。肋的肉层比较厚,并带有白色软骨的为最佳,下面生猪屠宰加工小编把猪肋排的选购技巧分享给大家。猪肋排挑选方法:在选购鲜猪肋排时,要求排骨肉颜色明亮呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干
    发布时间:2018-04-24   点击次数:80

  • [行业新闻] 屠宰废水处理工艺流程

    近年来,随着养殖业的日益发达,随之而产生的养殖污水也日益增加,污水量增长率也来越大,造成今日养殖污水泛滥,水体资源遭到严重污染。因此,如何快速有效地处理养殖污水成了环保的一项亟待解决的问题。养殖污水中主要含有大量的致病细菌、粪便、皮毛、药物
    发布时间:2018-02-23   点击次数:68

  • [行业新闻] 猪骨头的选购技巧

    虽说猪骨头美味,营养价值高,但若是我们不会挑选猪骨头买到了不新鲜的猪骨头,那么必定做出来的菜也不会很美味,那么到底要如何挑选猪骨头呢?生猪屠宰公司小编教您1、拿起来先闻闻,拿鼻子闻闻有没有怪味道,因为新鲜的肉是没有任何臭味道的,只是有一点肉
    发布时间:2018-01-23   点击次数:30

  • [行业新闻] 冷却肉的保鲜技术

    一、微生物源保鲜剂微生物源保鲜剂包括乳酸链球菌素(Nisin)、乳酸菌发酵液和植物乳杆菌素L-1等。微生物源保鲜剂以其良好的理化特性和安全性,日益受到科研工作者的关
    发布时间:2017-12-08   点击次数:30

  • [行业新闻] 猪肉要如何吃才健康

    对于猪肉想必大家并不陌生吧!那么要如何吃才健康呢?跟着生猪屠宰加工的朋友来简单了解一下。其具体食用吃法如下:1.荤素搭配:猪肉可搭配有解腻作用的土豆、胡萝卜等炖食或猪肉切小丁,与黑木耳、豆类、青椒、苦瓜等高纤维食物同炒,以1份猪肉配3份蔬菜
    发布时间:2017-10-19   点击次数:24

  • [行业新闻] 误食病死猪肉引起的急性肠胃炎处理办法

    生猪屠宰加工的相关人员表示,如果消费者在生活中误食病死猪肉引起急性肠胃炎,其处理办法如下:轻度一般治疗卧床休息,如果持续呕吐或明显脱水,口服葡萄糖电解质液以补充体液的丢失。如果脱水严重,则需静脉补充5%—10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。
    发布时间:2017-08-30   点击次数:32

  • [行业新闻] 正常猪肉与劣质猪肉有何不同

    据生猪屠宰加工介绍,市面上有的不法商人以劣质猪肉冲刺好的猪肉。那么两者有何区别?正常的猪肉表面有一层微干或微湿润的外膜,呈淡红色、有光泽,切面稍湿,不黏手,肉色透明,质地紧密且有弹性,用手按压会立即复原,脂肪呈白色,具有光泽,有弹性。而且,
    发布时间:2017-08-17   点击次数:51

  • [行业新闻] 加工猪肉有哪些

    除了生猪屠宰加工的新鲜猪肉外,市面上还有很多加工猪肉产品销售。猪肉大量被加工制作各式肉罐头、火腿、香肠、腌肉,甚至宠物食品。此种加工用的猪肉,甚至比鲜肉还多。除此,家猪不重要部位屠宰产生的猪耳朵、猪脚、猪鼻子、猪头、猪舌头甚至猪内脏所成的猪
    发布时间:2017-07-07   点击次数:45

  • [行业新闻] 猪肉的储存方法你了解吗

    生猪屠宰加工各类猪肉制品在市场销售,质量有保障。但对于购买回家的肉要如何进行存储?1、将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层料酒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味。2、将肉切成片,然后将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜
    发布时间:2017-06-15   点击次数:28

  • [行业新闻] 选购好的猪肉要从哪几方面着手

    猪肉我们生活中经常看到其身影,那么选购好的猪肉要从哪几方面入手?和生猪屠宰加工的小编了解。按压有弹性新鲜猪肉质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后能立即复原,有坚实感。注水猪肉一般表面潮湿,弹性差,指压后凹陷恢复慢,重压时还有液体从切面渗出。
    发布时间:2017-04-20   点击次数:24

  • [行业新闻] 人道屠宰技术的介绍

    人道屠宰技术是什么?和湖北生猪屠宰公司的小编简单了解。人道屠宰就是对将要失去生命的动物实行人道主义,多一些善待,减轻动物在屠宰过程中所受的压力,实现无痛苦地安乐死。第一是在卸载这个环节。第二个环节就是在这个待宰的这个环节。第三个环节就是在赶
    发布时间:2017-03-22   点击次数:44

  • [行业新闻] 猪肉要如何吃才健康

    猪肉大家并不陌生,其要如何吃才健康?和生猪屠宰加工的小编简单了解。荤素搭配:猪肉可搭配有解腻作用的土豆、胡萝卜等炖食;或猪肉切小丁,与黑木耳、豆类、青椒、苦瓜等高纤维食物同炒,有助于提高身体脂肪代谢,以1份猪肉配3份蔬菜为宜。低温烹调:用蒸
    发布时间:2017-02-28   点击次数:31

  • [行业新闻] 哪些方法可以帮你选择放心猪肉

    市面上猪肉较多,哪些方法可以帮你选择放心猪肉?和生猪屠宰加工的小编看看。第一,看颜色。猪肉与牛羊肉相比,其瘦肉部分肌红蛋白含量较少,所以红色略浅,呈淡红色或淡粉色,有光泽,纤维细;白色脂肪部分呈乳白色。而不新鲜的肉,大多是手工操作,放血不干
    发布时间:2017-02-07   点击次数:24

  • [行业新闻] 生猪屠宰加工的小编带你简单了解死畜肉

    死畜肉市面上不能说没有,但我们在购买时候要注意鉴别。今天,和生猪屠宰加工的小编一起简单了解。吃病死、毒死或死因不明的猪肉,会引起食物中毒,或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉血通常放不干净,外观呈暗红色,肌肉间毛细血管中有紫色瘀血。一般表现
    发布时间:2016-12-29   点击次数:28

  • [行业新闻] 如何清洗猪大肠,和生猪屠宰加工的小编了解

    猪大肠是著名的客家菜,因三四十年代客家人很穷,便把动物的内脏也炮制成美食。那么,我们自己在家要如何清洗?和生猪屠宰加工的小编简单了解。将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可;将
    发布时间:2016-12-14   点击次数:62

  • [行业新闻] 猪肉脯是怎么做起来的

    猪肉脯相信不少人吃过,味道很好。那么,其是如何做的?和生猪屠宰加工的小编简单了解。猪肉脯选用的是新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料。猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐
    发布时间:2016-12-07   点击次数:29

  • [行业新闻] 想要挑选到好的猪肉该如何做?和生猪屠宰加工的小编了解

    猪肉市面上各类各样,那么如何才能挑选到好的猪肉?和生猪屠宰加工的小编简单了解。新鲜猪肉质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后能立即复原,有坚实感。注水猪肉一般表面潮湿,弹性差,指压后凹陷恢复慢,重压时还有液体从切面渗出;新鲜猪肉带着固有的鲜香
    发布时间:2016-11-30   点击次数:23

  • [行业新闻] 生猪屠宰加工 鲜肉和肉制品要如何保存

    市场上鲜肉和肉制品相信大家有所了解,那么,购买回家后要如何保存?和生猪屠宰加工的小编简单了解。鲜肉保存:买回家的一大块肉应切成小块,用两层塑料袋或铝箔纸依每次用量包好,放入冰箱冷冻层,以后每次解冻一包,可保存半年。若买的是肉馅、肉片、肉块,
    发布时间:2016-11-17   点击次数:31

  • [行业新闻] 各类猪肉的识别你了解吗?和生猪屠宰加工的小编了解

    市面上各类猪肉存在,那么,如何鉴别?和生猪屠宰加工的小编简单看看。死猪肉死猪肉从外光看一般都有出血或充血痕迹,颜色发暗,肥肉呈黄色或者红色,肌肉无光泽,用手指用力按压,凹部不能立即恢复。  “米”猪肉较显著的特征是瘦肉中有呈椭圆形、乳白色、
    发布时间:2016-11-10   点击次数:38

  • [行业新闻] 生猪屠宰加工的小编带你了解方肉部分适合如何烹饪

    猪肉部位不一样,其适合烹饪也有所区别。那么,猪肉方肉部位适合什么?和生猪屠宰加工的小编看看。脊背里脊就是属于脊背,当然,它还包括外脊、大排骨。大排骨筋少肉嫩,适用于炸、煎、烤等烹饪方式。外脊也就是我们通常说的“通脊”、“硬脊”、“扁担肉”,
    发布时间:2016-11-02   点击次数:43

  • [行业新闻] 生猪屠宰加工带你辨认瘦肉精猪肉

    猪肉大家都知道有瘦肉精的存在,那么,如何辨认瘦肉精猪肉,和生猪屠宰加工的小编一起简单了解。 看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;生猪吃“药”生长后,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米。同时,瘦肉精猪因吃药生长肉质较软,切成
    发布时间:2016-09-19   点击次数:34

  • [行业新闻] 生猪屠宰加工工艺的基本流程

    生猪屠宰加工有一定的工艺流程。那么生猪屠宰的流程是什么?和湖北生猪屠宰公司的小编一起了解。生猪屠宰工艺的基本流程:侯宰→宰前检验检疫→送宰→接收→淋浴→赶猪→麻电→挂猪→刺杀放血→塞肛门→烫毛→打毛→拔毛→挂猪→去猪头→卫检→燎毛→刮小毛→
    发布时间:2016-08-17   点击次数:21

  • [行业新闻] 生猪屠宰加工 注水肉的危害是什么

    注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,是近年来常见的一种劣质产品。市面上也有很多类似的产品出现。那么注水肉有什么危害呢?和生猪屠宰加工-湖北省麻城市惠民肉联有限公司的小编一起了解。降低肉的品质,因为不洁净的水进入动物的肌体后会引起机体
    发布时间:2016-08-11   点击次数:33

  • [行业新闻] 生猪屠宰加工教你选购猪肉的注意事项

    随着市场猪肉价格较贵,很多消费者希望购买到便宜的猪肉产品。但是需要提醒消费者不要只关心价格而忽视猪肉质量。我们在购买猪肉时有一定的注意事项。和生猪屠宰加工的小编一起了解。为防止买到病、死肉类,消费者应到正规的商店、超市,尽量不要购买私屠滥宰
    发布时间:2016-08-03   点击次数:49

  • [公司新闻] 学校校友会与经管学院开展校友企业走访活动

    学校校友会与经管学院开展校友企业走访活动4月中旬,经管学院党委书记刘红红、社会资源处处长李启武等一行三人赴麻城走访了校友企业——湖北省麻城市惠民肉联有限公司。湖北省麻城市惠民肉联有限公
    发布时间:2016-06-21   点击次数:210

  • [技术中心] 惠民肉联有限公司告诉你如何做好猪场的卫生消毒工作

    猪场消毒工作对无公害猪肉产品是至关重要的,所以一定要做好。那么如何做好,惠民肉联有限公司的小编为大家介绍下。实行封闭式管理,重点加强饲养管理和卫生、消毒工作,把预防工作放在第一位。加强饲养管理,提高生猪抗病能力。利用遮阳网遮阳,排气扇通风,
    发布时间:2016-05-12   点击次数:39

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